木村 亮佑

BUSINESS

食べてもむくまない塩ラーメン「なやんだらここ」

「食べてもむくまない塩ラーメン」を全国へ届ける挑戦。
無添加・無化調のスープと自家製麺を瞬間冷凍し、お店そのままの味をご家庭へお届け。
EC販売を軸に全国展開を目指し、将来的にはフランチャイズ展開や、地方飲食店の冷凍販売支援にも挑戦。
小さなお店から食の未来を変え、地域を元気にする新しいモデルを築きます。

PROFILE

「なやんだらここ」代表・木村亮佑。
先天性小腸閉鎖症で幼少期に5度の手術を経験し、ラーメンとの出会いに救われる。
2013年に塩元帥へ入社、2022年に「なやんだらここ」を開業。
10年かけて無添加でも美味しい「安心・安全・健康第一」のラーメンを完成させ、人を笑顔にする一杯を届けている。

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