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BUSINESS

本場バリ島の味を届ける「アマラバリ」

アマラバリは、バリ島出身のシェフが作る本場バリ島の伝統的な味を日本に届けるインドネシア・バリ島料理店。
現地のレシピやスパイス、調理法を大切にし、日本人向けにアレンジしない本場そのままの味を提供。
日本ではまだ珍しいバリ料理を全国の皆さまに紹介し、インドネシアの食文化を通して多くの方に笑顔を届ける。

PROFILE

和歌山県和歌山市生まれ。
若い頃は海外に憧れ空港勤務やオーストラリアでのワーキングホリデーを経験。
生まれながらのサポーター。
人とご縁を大切にし、周りの人を笑顔にすることが喜び。
モットーは「バランス」と「楽しむ」こと。
感覚派で、直感を大切にしながら日々を楽しんでいる。

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